Jadikan Limbah Pisang sebagai Tambahan Penghasilan

Setelah beberapa hari tempat kami digenangi air banjir beberapa minggu lalu, menyengatlah bau busuk dari beberapa pekarangan, tak luput dari pekarangan kami juga. Setelah kami adakan musyawarah kecil dengan om kami, maka disepakati diadakan kerja bakti keluarga yang objeknya pekerangan sanak famili. Selama air menutup tanah pekarangan ternyata yang memunculkan bau tak sedap adalah limbah pisang, dari kulitnya, bunganya, dan batang pohonnya. Padahal, kulit, bonggol, dan jantung pisang ternyata mengandung gizi yang cukup. Dengan melihat kandungan gizi tersebut, maka kulit, bonggol ,dan jantung pisang sangat potensial diolah menjadi bahan makanan atau minuman. Mari kita coba membuat cuka kulit pisang, dendeng jantung pisang, dan keripik bonggol pisang. Kalo kita olah limbah tersebut kami yakin akan menjadi penghasilan tambahan.

Read More